LA MUY DIGNA
Cofradía del Sacro Paladar
miércoles, 28 de febrero de 2024
CREMA DUBARRY DE COLIFLOR
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Hoy vamos a cocinar una crema clásica del recetario francés. Esta sencilla y delicada crema, con la coliflor como ingrediente principal, se ...
domingo, 25 de febrero de 2024
CAZUELA AMARISCADA DE SETAS CON GULAS
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R eceta económica, muy resultona y fácil de hacer, con la que sorprender a los comensales por su intenso y delicioso sabor. Si quisiéramo...
domingo, 11 de febrero de 2024
CHIPIRONES ENCEBOLLADOS A LO PELAYO”
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Este delicioso, y cada vez más apreciado cefalópodo -si es de “potera”-, tiene muchas maneras de elaborarse. Las más conocidas serían: en s...
viernes, 9 de febrero de 2024
TORTILLA DE PATATA
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Si algún plato representa nuestra cocina es la tortilla española o tortilla de patata. No por conocido tiene sus trucos su elaboración. Un...
sábado, 3 de febrero de 2024
ARROZ CON BACALAO, UVAS PASAS Y SETAS
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Deliciosa y sabrosa receta de arroz con bacalao y setas. Hemos utilizado arroz basmati de grano largo y suelto, y con aromas a nuez y sa...
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