LA MUY DIGNA

Cofradía del Sacro Paladar

viernes, 16 de octubre de 2026

TAGIATELLE AL AGLI OLIO CON MARISCOS

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Delicioso plato de pasta que junto al clásico aliño del sur de Italia del ajo con aceite y guindilla incorporamos el profundo sabor a mar de...
viernes, 11 de septiembre de 2026

SALTEADO DE VERDURAS AL VAPOR CON CHAMPIÑONES, JAMÓN Y QUESO

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  Rico y saludable plato de verduras con champiñones al que le añadimos jamón y queso para aportarle proteínas y poner el contrapunto al sab...
domingo, 16 de agosto de 2026

LOMO DE JABALI ASADO

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  Hoy elaboramos un delicioso plato de caza con jabalí. En este caso utilizamos el lomo de un jabalí cazado por nuestro buen amigo Paul.   E...
sábado, 15 de agosto de 2026

CÓCTEL PALOMA

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  Al contrario de la creencia popular de que el cóctel más consumido en México es el Margarita; la Paloma ocupa ese lugar de honor. Como muc...
lunes, 27 de julio de 2026

ENSALADA DE CUCÚS CON GAZPACHO

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  Adaptación española del tradicional Tabulé Libanés ( cuscus, tomate, cebolla, menta y limón) esta receta a base de cuscus y gazpacho se es...
viernes, 24 de julio de 2026

ENSALADA DE BURRATA CON CHERRYS, BREVAS Y JAMÓN

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  Delicioso plato veraniego de ensalada que combina los sabores dulces con los salados. La burrata ( burro es mantequilla en italiano) es un...
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