LA MUY DIGNA

Cofradía del Sacro Paladar

lunes, 14 de julio de 2025

CONGRIO CON PATATAS EN SALSA VERDE

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Hoy haremos un guiso tradicional que nos retrotrae a la cocina de nuestras abuelas o guisos de antaño.  En él, utilizaremos el congrio, pesc...
sábado, 12 de julio de 2025

BOQUERONES CASEROS EN VINAGRE

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  Hoy elaboramos una receta que constituye una de las tapas mas exquisitas y populares de España, especialmente frecuente en los bares y tab...
viernes, 11 de julio de 2025

FRITOS DE PIXIN( RAPE) EN TEMPURA

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  Una variante de los populares fritos de pixin ( como se llama el rape en asturias) es hacerlos en una crujiente tempura en lugar del clási...
lunes, 7 de julio de 2025

ENSALADA DE PEPINOS, RABANITOS , AGUACATE Y CHERRIES

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  La ensalada de hoy, además de  sencilla y rápida de preparar es, enormemente refrescante; ideal para los calurosos días de verano. Ello, s...

ENSALADA DE RÚCULA CON TOMATE Y VENTRESCA DE BONITO

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  Las ensaladas son para el verano! Además de nutritiva y alto contenido en proteínas     y vitaminas esta deliciosa ensalada es muy refresc...
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