LA MUY DIGNA

Cofradía del Sacro Paladar

jueves, 28 de septiembre de 2023

CREMA DE CALABAZA, APIO Y ZANAHORIA AL CURRY

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  Crema ligera, deliciosa ,nutritiva y altamente depurativa, al añadirle zanahoria, apio, puerro y el nabo, ingredientes con elevadas propie...

CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA

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  Plato veraniego, sencillo y sabroso a base de chipirones frescos.   Además de la clásica receta de chipirones rellenos en su tinta, más no...
miércoles, 20 de septiembre de 2023

POTARRINOS DE LONJA A LA PLANCHA CON SU AJADA Y VIRUTAS DE JAMÓN

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  Receta marinera de intenso sabor a mar muy popular en todos los puertos del Cantábrico durante el verano. Podemos degustarlos sólos o con ...
jueves, 14 de septiembre de 2023

RAYA AL ALBARIÑO CON ALCAPARRAS Y CACHELOS

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  Plato típico de la cocina gallega, especialmente popular en las “Rías Baixas” de sencilla preparación y exquisito sabor.   La raya tiene u...
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