LA MUY DIGNA

  Esta suerte de “gazpacho blanco” a base de agua, aceite, almendras, pan y ajo es muy popular en Andalucia. En esta receta lo acompañamos d...

  Plato refrescante y veraniego. En esta receta acompañamos a nuestro bonito con la popular salsa italiana muy utilizada en la cocina piamon...

La receta de hoy es un delicioso postre consistente en una tortas de aceite a base de harina de trigo, avellanas…aromatizadas con anís, rall...

  Quién no ha probado alguna vez este veraniego plato?. Receta sencilla y tradicional de elaborar con un resultado excelente. El secreto est...

  En esta receta cortamos el bonito a modo de carpaccio ( algo más fino de lo habitual en un sashimi) y lo degustaremos crudo con una ligera...

  Preparación típica japonesa para preparar el pescado crudo. Lo marcamos por fuera a fuego fuerte    quedando su interior sin hacer.  Para ...

  No existe una receta única para hacer un tartar. Cada persona tiene su propia receta para condimentar la carne o pescado utilizado en func...