LA MUY DIGNA

  Hoy preparamos un estofado tradicional basado en la cocina de caza que nos retrotrae a los tiempos de nuestras abuelas y guisos en el camp...

  Receta de pollo en pepitoria a la que le damos con un toque mediterráneo y oriental que resulta deliciosa y diferente. Ingredientes: ( par...

  Hoy preparamos un delicioso y refrescante salpicón. En esta ocasión lo haremos con pulpo aunque podríamos añadir al mismo langostinos y/ o...

  Se trata sin duda de una de las tartas saladas más famosas y versátiles de Francia, procedente de la regiones de Lorena y Alsacia ( aunque...

Unos de los guisos caseros más tradicionales de nuestro recetario. Muy frecuente, en los días de invierno, en los todos los hogares y mesas....

  Receta   típica de la cocina piamontesa, ideal para tomarla fría como aperitivo o primer plato.   Utilizamos el redondo de ternera, pieza ...

  Todo un clásico de la repostería. Nos referimos a la tarta de manzana si bien existen muchas variantes y formas de elaborarla.  A mi parti...