LA MUY DIGNA
Cofradía del Sacro Paladar
sábado, 27 de febrero de 2021
TARTAR DE BONITO EN CONSERVA CON GUACAMOLE
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Ideal,como aperitivo o entrante,es este refréscate tartar elaborado con una conserva de bonito del norte en aceite en la que combinamos la a...
ESPAGUETIS A LA SICILIANA CON ALMEJAS Y MEJILLONES
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Hoy preparemos un plato de pasta de marcada inspiración italiana. Se trata de los clásicos “spaghetti cozze vongole con pomodori” a los que ...
miércoles, 24 de febrero de 2021
VINAGRETA DE PUERROS Y CORAZONES DE ALCACHOFAS
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Receta fresca y saludable. Hoy prepararemos una deliciosa y refrescante receta en la que los puerros y las alcachofas son los verdaderos pr...
jueves, 26 de noviembre de 2020
NÍSCALOS AL AJILLO CON JAMÓN
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Receta no por sencilla menos resultona. Este plato nos trae , en otoño, los aromas del monte mediterráneo a nuestra mesa . El Ní scalo, Ro...
ALUBIA CANELA ESTOFADA
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Este tipo de alubia, llamada así por su característico color, tiene una textura suave, mantecosa y delicada, proporcionando en su cocción...
viernes, 7 de agosto de 2020
Empanada de Berberechos
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Hay muchas maneras de hacer la masa de la empanada así como para el relleno. Hoy haremos una empanada muy popular en las Rías Baixas galle...
sábado, 11 de julio de 2020
TOMATES RELLENOS AL HORNO
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Existen varias maneras de elaborar los tomates rellenos. Una clásica sería rellenarlo con bonito frito, huevo duro, tomate, ce...
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