LA MUY DIGNA

Cofradía del Sacro Paladar

viernes, 7 de agosto de 2020

Empanada de Berberechos

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  Hay muchas maneras de hacer la masa de la empanada así como para el relleno. Hoy haremos una empanada muy popular en las Rías Baixas galle...
sábado, 11 de julio de 2020

TOMATES RELLENOS AL HORNO

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Existen varias maneras de elaborar los tomates rellenos.  Una clásica sería rellenarlo con bonito frito,    huevo duro, tomate, ce...
sábado, 6 de junio de 2020

TARTA FRIA DE QUESO SAN MARTIN

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Hoy haremos todo un clásico de la repostería. En nuestro país fue puesto de moda hace casi 50 años por la marca asturiana SAN MARTIN...
miércoles, 27 de mayo de 2020

ENSALADA DE COL

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Nada mejor para combatir los calores del verano que una ensalada. Hoy os preparamos una ensalada diferente, a base de col y za...
domingo, 10 de mayo de 2020

BIZCOCHO DE NARANJA

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Todo un clásico de la repostería, con el que se inicia mucha gente, en este arte culinario que tiene mucho de alquimia.  Para nuestro...

CALDERO DE QUINOA CON PAVO Y PISTO DE VERDURAS

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Están de moda los superalimentos, aquellos altamente saludables y con un gran poder nutricional y saciante. En este caso utilizam...
miércoles, 6 de mayo de 2020

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS CON HABAS CON JAMON Y SETAS

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En nuestra receta de hoy combinamos tres "delicatessen" del mar, la huerta y el monte como son los chipirones (calamar pequ...
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