lunes, 3 de julio de 2017

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA AL CURRY

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Otra receta  veraniega, deliciosa, aromática  y muy sencilla de preparar es esta Crema de Calabaza con Zanahorias que se puede tomar cal...

MUSLITOS DE POLLO EN ESCABECHE

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Receta sencilla y refrescante, ideal en verano para degustar aves y pescados. Nuestros antepasados utilizaban la técnica del escabeche, ...
martes, 27 de junio de 2017

CODIGO DE BARRA, REPRESENTACION DE LA COCINA DE LEON GRIFFIOEN

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En Los últimos años Cádiz está  llevando a cabo una autentica revolución culinaria con multitud de nuevas propuestas en las que todas tien...
jueves, 15 de junio de 2017

CASA BELARMINO, DONDE LA CUCHARA SE FUNDE ENTRE EL MAR Y EL VERDE DE LOS PRADOS

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A pocos kilómetros del   Cabo Peñas y a escasos metros del Palacio medieval de Valdés-Coalla y la Iglesia Románica de San Jorge se...
domingo, 4 de junio de 2017

BONITO EN ROLLO CON TOMATE

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A las puertas de la Costera del Bonito hemos preparado un plato veraniego tradicional de la gastronomía asturiana: Rollo de Bonito co...
sábado, 27 de mayo de 2017

MERLUZA A LA KOSKERA

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La merluza a la koskera o merluza a la vasca es un plato marinero tradicional de nuestra Cocina. Nos cuenta,cómo curiosidad, el gran M...
jueves, 25 de mayo de 2017

MENESTRA DE VERDURAS DE TEMPORADA CON COSTILLA ADOBADA

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En plena primavera podemos disfrutar de verduras frescas y tiernas. Hoy os presentamos la receta de un delicioso plato que ademas de ric...