martes, 27 de junio de 2017

CODIGO DE BARRA, REPRESENTACION DE LA COCINA DE LEON GRIFFIOEN

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En Los últimos años Cádiz está  llevando a cabo una autentica revolución culinaria con multitud de nuevas propuestas en las que todas tien...
jueves, 15 de junio de 2017

CASA BELARMINO, DONDE LA CUCHARA SE FUNDE ENTRE EL MAR Y EL VERDE DE LOS PRADOS

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A pocos kilómetros del   Cabo Peñas y a escasos metros del Palacio medieval de Valdés-Coalla y la Iglesia Románica de San Jorge se...
domingo, 4 de junio de 2017

BONITO EN ROLLO CON TOMATE

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A las puertas de la Costera del Bonito hemos preparado un plato veraniego tradicional de la gastronomía asturiana: Rollo de Bonito co...
sábado, 27 de mayo de 2017

MERLUZA A LA KOSKERA

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La merluza a la koskera o merluza a la vasca es un plato marinero tradicional de nuestra Cocina. Nos cuenta,cómo curiosidad, el gran M...
jueves, 25 de mayo de 2017

MENESTRA DE VERDURAS DE TEMPORADA CON COSTILLA ADOBADA

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En plena primavera podemos disfrutar de verduras frescas y tiernas. Hoy os presentamos la receta de un delicioso plato que ademas de ric...
viernes, 7 de abril de 2017

PULPO CON VERDURA Y PATATINAS

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Se trata de una particular versión del tradicional y marinero, Pulpo con Patatines, al que hemos añadido la Berza que se utiliza en ...
jueves, 30 de marzo de 2017

PITU DE CALEYA

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Plato estrella, junto con la fabada y el pote, de la gastronomía asturiana que no puede faltar en ninguna celebración que se precie. ...