jueves, 10 de octubre de 2013

FIGON ZUTE EL MAYOR, "TININ" EN LA CAPITAL DEL ASADO: SEPULVEDA

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Finalizamos nuestro recorrido por el triangulo de oro del lechazo asado. En esta ocasión nos acercamos al bonito pueblo Segoviano de...
martes, 1 de octubre de 2013

MANNIX, LUGAR DE CULTO DEL LECHAZO ASADO DE CASTILLA

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Nos hemos acercado hasta el pequeño pueblo vallisoletano de Campaspero, situado  en la Comarca de la Churrería a medio camino de Cu...
miércoles, 28 de agosto de 2013

PORÇELLA MALLORQUINA ROSTIDA (Porc Negre Asado)

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Unos de los platos mas emblemáticos de la Cocina Balear y que está presente en las mesas de todas la celebraciones, en especial en ...
domingo, 25 de agosto de 2013

LAS GOLONDRINAS EN PORTOCRISTO

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El mejor sitio del Levante Mallorquín para comer pescado a buen precio. Se trata de un descubrimiento gracias a nuestros amigos Jer...
sábado, 24 de agosto de 2013

COCAS MALLORQUINAS DE TRAMPO y PIMIENTOS

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Aprovechando nuestras vacaciones mallorquinas hemos querido recoger una sencilla receta de unos de los platos mas típicos de la Cuin...
domingo, 18 de agosto de 2013

RAYA A LA IBICENCA (BORRIDA RATJADA)

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Hoy recogemos  la receta  de un guiso marinero Balear que nos preparó con maestría nuestro amigo Toni durante nuestra estancia en Mall...
miércoles, 31 de julio de 2013

ASADOR D´BERTO Donde el tamaño si importa

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Producto y de lo mejor es lo que podemos encontrar en este Asador situado en O’ Grove regentado por Alberto Dominguez García desde h...