LA MUY DIGNA

Cofradía del Sacro Paladar

miércoles, 28 de agosto de 2013

PORÇELLA MALLORQUINA ROSTIDA (Porc Negre Asado)

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Unos de los platos mas emblemáticos de la Cocina Balear y que está presente en las mesas de todas la celebraciones, en especial en ...
domingo, 25 de agosto de 2013

LAS GOLONDRINAS EN PORTOCRISTO

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El mejor sitio del Levante Mallorquín para comer pescado a buen precio. Se trata de un descubrimiento gracias a nuestros amigos Jer...
sábado, 24 de agosto de 2013

COCAS MALLORQUINAS DE TRAMPO y PIMIENTOS

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Aprovechando nuestras vacaciones mallorquinas hemos querido recoger una sencilla receta de unos de los platos mas típicos de la Cuin...
domingo, 18 de agosto de 2013

RAYA A LA IBICENCA (BORRIDA RATJADA)

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Hoy recogemos  la receta  de un guiso marinero Balear que nos preparó con maestría nuestro amigo Toni durante nuestra estancia en Mall...
miércoles, 31 de julio de 2013

ASADOR D´BERTO Donde el tamaño si importa

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Producto y de lo mejor es lo que podemos encontrar en este Asador situado en O’ Grove regentado por Alberto Dominguez García desde h...
martes, 23 de julio de 2013

XXIX Feria del Bonito en Burela

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Desde hace casi 30 años se celebra en la localidad lucense de Burela, auténtica capital del Bonito del Norte, su tradicional feria d...
sábado, 29 de junio de 2013

TERNERA ASADA

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Hoy vamos a recoger una de los guisos tradicionales de Asturias y Galicia, la clásica ternera asada (en “tartera”que no al Horno) co...
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