LA MUY DIGNA

Hoy vamos a recoger una de los guisos tradicionales de Asturias y Galicia, la clásica ternera asada (en “tartera”que no al Horno) co...

Otro año mas se celebra una nueva Edición de las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado organizado por la As...

Para la receta de hoy hemos elegido Bacalao de las Islas Feroe  (Isla de los Corderos en Danés)...

No es costumbre de éstas páginas hacernos eco de restaurantes conocidos o de cierto postín, ya estos a nuestro en...

Se trata de uno de los guisos mas emblemáticos de la noble y contundente Cocina Asturiana  present...

Para el guiso de hoy utilizamos unas Melvas Canuteras (De 0,5 Kg aproximadamente) pescado perteneciente a la misma f...

La Gastronomía Asturiana se ha convertido por méritos propios en un referente dentro de España. Basada en una materia prima de primer...